تاثیر کنترل دما بر نگهداری مواد غذاییWordmsdمرداد 24, 1400تاثیر کنترل دما بر نگهداری مواد غذایی و ایمنی آن کنترل دمای محصولات ... ادامه مطلب
سردخانه کانکسی چیست؟Wordmsdمرداد 20, 1400سردخانه کانکسی که با نام های سردخانه قابل حمل و سردخانه پرتابل یا سیار نیز شناخته می شود، یک سردخانه کوچک و مقرون به صرفه است که به کمک آن می توان به سرعت، برای محصولات حساس به تغییر دما شرایط مناسب نگهداری پدید آورد. ... ادامه مطلب
نگهداری انجیر در سردخانه به چه صورت است؟Wordmsdمرداد 17, 1400شرایط نگهداری انجیر در سردخانه انجیر که منبع غنی ویتامین B6 به حساب ... ادامه مطلب
انجماد سریع سبزیجات به چه صورت انجام می شود؟Wordmsdمرداد 10, 1400انجماد سریع سبزیجات به روش IQF یکی از رایج ترین راه های انجماد ... ادامه مطلب