ساخت سردخانه دو مداره به چه صورت است؟
سردخانه های دو مداره یا دو منظوره به سردخانه هایی اطلاق می شود که توانایی تنظیم دمای زیر صفر و بالای صفر را دارند. ... ادامه مطلب
انجماد و سرد کردن در سردخانه
تفاوت تونل انجماد و IQF در چیست؟
تونل انجماد و IQF در عمل چه تفاوت هایی با یکدیگر دارند؟ برای ... ادامه مطلب
سردخانه لبنیات بالای صفری
لبنیات را می توان مانند سایر مواد غذایی در سردخانه بالای صفر و همچنین به صورت منجمد نگهداری کرد. شیر به تنهایی... ... ادامه مطلب
ساخت سردخانه نگهداری ماهی با بهترین شرایط
نگهداری ماهی ها و آبزیان امری مهم است و باید به خوبی از حفظ سلامت آن ها اطمینان حاصل کرد. مهم ترین عامل در نگهداری مطلوب آبزیان در سردخانه ها کنترل دماست. ... ادامه مطلب